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さくらんぼ

さくらんぼ:画像

赤い宝石、山形県東根市産「佐藤錦」です。

弊社では、次の2点にこだわって世話をしています。

仝が当たって色をよくするだけの葉摘みをしません。

1粒の実が完熟するには7枚の葉が必要です。
葉を減らさず、実る量を減らして、
実の色が濃くなるまで樹の上で熟すようにし、
味が濃くなるようにしています。

⊇草剤は使用せず、減農薬で栽培しています。

草刈りをしたり環境を整えたりして手間暇をかけ、
心を込めて世話しています。

2018.05.06:[里の幸]

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