今日は桃畑にきています。蕾もぷっくらふくらんできました。山形は連日..
春休みをいただきました。趣味の食べ歩きでリフレッシュし、いよいよ畑..
今日はラフランス畑のチェックです。今年の収穫を左右する大事な剪定作..
ちょっと難しい本を手にとってみました。ロシアによるウクライナへの軍..
今日は果樹畑のチェックに来ています。今年も雪の多い冬でしたが、昨年..
今季もおかげさまで元気にスタートです!!山の市場では12月の事納と..
今日は保存食の勉強会です。旬の短い山菜は保存し、1年を通して味わえ..
農業ほど不幸な職業が他にあるでしょうか?この衝撃的な一文から始まる..
今日は加工品の勉強会です。どんな食材が合うのか?どんな料理が合うの..
いよいよ畑作業がスタートします。今日は晴れ間を利用し、ハウスの除雪..