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山の市場Cooking〜もって菊〜

山の市場Cooking〜もって菊〜:画像

山の市場Cooking〜もって菊〜


●食用菊「もってのほか」の茹で方

 

   _屬咾蕕鬚弔澪本の軸をはずす(花びらをバラバラにする)

  ◆‘蕕砲燭辰廚蠅里湯を沸かす → 酢を大さじ1程度入れ
    ,硫屬咾蕕魏辰┐討気辰伴僂襦複押腺格)

    
ポイント! 酢を入れることで彩りよく仕上がります。
          花びらは洗わずにそのまま茹でてOK

   冷水にさらしザルにあける

  ぁ/綉い鬚靴椶衫簑∧歛
 

●お召し上がり方
 

  おひたし 酢醤油でどうぞ
  サラダ  彩りに

 

※参照ページ

 ・もって菊(もってぎく)


 

2020.10.16:[お知らせ]

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