山の市場～山形県東根より天然山菜と里の幸をお届けします

お知らせ

2022年03月11日

畑のお話し

大絶滅時代の悪影響先日、生物学の専門誌論文で、生物が地球上からいなくなる「種の絶滅」が急速に進んでいるとの発表がありました。地球上には、恐竜などが絶滅した約６６００万年前を含め、過去５回の大量絶滅が起 ...more

2022年03月10日

国際女性デー

◎３月8日（火） 3月８日は国際女性デーでした。世界経済フォーラムが発表する、ジェンダーギャップ指数は156カ国中日本は120位と、先進国のなかで最低レベルです。山の市場では生産 ...more

2022年03月08日

山のお話

弊社所有の葉山は標高５００メートル以上あり自然豊かな山です。天然山菜も多く採れ、特にワラビは「太さ・ぬめり・柔らかさ・香り」に優れ全国からご注文をいただいております。この天然山菜の源が『湧き水』です。 ...more

2022年03月07日

畑のお話し

山の市場では東根市長瀞にある耕作放棄地を利用し、農産物生産を行っております。耕作放棄地とは、農産物が１年以上作付けされず数年以内での作付け予定もない田畑、果樹園でこれは全国に広がっています。耕作放棄地 ...more

2022年03月05日

七十二候を楽しむ

◎３月５日（土）３月５日は、暦の上では『啓蟄けいちつ』です。『啓蟄』とは、陽気に誘われ、土に中の虫が動き出し、一雨ごとに春になるころのことです。山形も少しずつ春に向かっています。山の市場畑 ...more

2022年03月04日

私の街の風景

『私の街の風景』今日は・・・富士山上空から朝の風景が届きました。標高3776.12メートル、日本最高峰の山は、いつ見ても優美で日本が世界に誇る象徴として未来に受け継ぐ宝だと思います。なんとも清々しい朝 ...more

2022年03月02日

お知らせ

生産部（畑チーム）からのお知らせ今季もまもなく畑作業がスタートします。山の市場では一緒に働いていただけるスタッフを募集しております。（パート・アルバイト）◆期間／５月～１０月　　要相談◆勤務時間／朝８ ...more

2022年02月27日

山のお話

山形盆地の北西に位置する葉山は、古くから農業の神が住むとされ山岳宗教の対象となっていました。今でも山に入る脇道にお地蔵さんが佇んでいます。また五穀豊穣を祈りながら季節の折々に山に登り、その収穫に感謝し ...more

2022年02月23日

天皇誕生日

◎２月２３日（水）今日は『天皇誕生日』です。法律の改正によって、２０１９年５月１日より元号が平成から令和に変わり、新しい天皇が即位され、現在の上皇さまの誕生日（１２月２３日）から変更になりました。内閣 ...more

2022年02月22日

山のお話

日本にはたくさんの山があり、農林水産省林野庁が所有する「国有林」と、都道府県が所有する「公有林」と、個人や企業が所有する「私有林」とがあります。国有林は森林全体の３割（約７６９万ha）、民有林は森林全 ...more

2022年02月21日

七十二候を楽しむ

◎２月１９日（土）２月１９日は、暦の上では『雨水』です。『雨水』とは、降る雪が雨へと変わり氷がとけだすころのことですが、山形は真冬に逆戻りしたような天気が続いています。春へと向かうこの季節 ...more

2022年02月19日

お客様の声

自然薯をご注文いただいたお客様から、嬉しいメールが届きました。◎神奈川県在住　I様　　「立派な自然薯に驚いています。説明書にあるようにいろんな料理を試していますが、海苔にすりおろした自然薯をのせて焼い ...more

2022年02月16日

山のお話

天然山菜が採れる弊社の山は、奥羽山脈から離れ月山の近くにある葉山山系に位置します。標高５００メートル以上あり、自然豊かな山です。そのため雪解けが遅く毎年ゴールデンウイークを過ぎないと入山できません。雪 ...more

2022年02月15日

お客様の声

天然わらびをご注文いただいたお客様から、嬉しいメールが届きました。◎山形県在住　T様　　「わらびを塩抜きして味噌汁やお浸しで美味しく　　　いただいいただいております。　　　今日はカブときゅうりの浅漬け ...more

2022年02月14日

金のぜんまい

金のぜんまいのご注文承り中年末年始に続き金のぜんまいのご注文を承っております。◆乾燥ぜんまい／１００ｇ　１５００円◆戻しぜんまい／１００ｇ　　５００円煮物や炊き込みご飯、和え物などにいかが ...more

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